HALLOWEEN SPECIAL #2: Frankensteins Monster Marshmallow Pops

HALLOWEEN SPECIAL #2: Fast 200 Jahre ist es her, dass Mary Shelley mit einer Feder und etwas Tinte ein Monster erschaffen hat, dass noch heute in unzähligen Filmen, Geschichten und Comics sein Unwesen treibt. „Frankenstein“ werden viele jetzt denken. Dabei ist das der Name des Wissenschaftlers, der - formulieren wir das mal ganz dezent -
etwas überengagiert bei der Auswahl seiner Forschungsprojekte war. Das Monster selbst hat eigentlich nie einen richtigen Namen bekommen.

Das hole ich heute nach. Da Halloween bald vor der Tür steht, habe ich mein eigenes Forschungsprojekt gestartet und mit einigen Marshmallows, grünen Glasurdrops und essbaren Kulleraugen gleich 20 kleine Monster erschaffen...und sie haben ALLE Namen: Hermann, Klaus, Norbert... Tja, Viktor Frankenstein, da staunste was!?

Utensilien, die ich benutzt habe:
>>> grüne Candy Melts <<<
>>> Styroporplatte <<<
>>> Schaschlikspieße <<<
>>> Wilton Candy Zuckeraugen <<<
>>> schwarze Lebensmittelfarbe von RBV Birkmann <<<

Für 20 Stück

20 Marshmallows
300 g grüne Candy Melts
30 g Kokosfett (z.B. Palmin)
20 Paar Zuckeraugen
100 g Puderzucker
etwas Wasser
schwarze Lebensmittelfarbe

Was ihr sonst noch braucht

20 Schaschlikspieße + 1 als Werkzeug
eine Styroporplatte

Die Candy Melts zusammen mit dem Kokosfett (das macht sie etwas flüssiger und erleichtert das Überziehen der Marshmallows) über heißem Wasserdampf schmelzen. Hierfür bedeckt ihr den Boden eines Topfes zwei fingerbreit mit Wasser. Einen kleinen Topf oder eine hitzebeständige Schale hängt ihr darüber, so dass diese das Wasser nicht berührt. Stellt euch eine Styroporplatte bereit.

Taucht das Ende eines Schaschlikspießes in die flüssigen Candy Melts und spießt einen Marshmallow damit auf. Wenn ihr alle Marshmallows vorbereitet habt, könnt ihr sie noch mal in den Kühlschrank stellen und kurz aushärten lassen.

Nehmt einen Marshmallow Pop und taucht ihn in die flüssigen Candy Melts ein. Haltet ihn schräg nach unten geneigt und lasst die überschüssige Glasur abtropfen. Helft ggf. mit leichtem Schütteln nach. Drückt die Zuckeraugen leicht an und stellt den Marshmallow Pop wieder in den Kühlschrank zum Aushärten. Wenn ihr alle Pops überzogen habt, könnt ihr euch an die Feinarbeit machen.

Rührt den Puderzucker mit etwas Wasser an. Weniger ist oft mehr. Der Zuckerguss sollte dickflüssig sein. Färbt ihn mit schwarzer Lebensmittelfarbe ein. Ich habe dafür ein Pulver von RBV Birkmann verwendet. Für die Haare der kleinen Frankenstein-Monster taucht ihr die Oberseite der Pops in den schwarzen Guss ein. Mit der Spitze eines Schaschlikspießes könnt ihr einzelne Harrsträhnen nach unten ziehen. Die Münder und Narben der kleinen Monster habe ich auch mit der Spießspitze gezeichnet.

Aktive Zubereitungszeit: 1 Std.
Ruhezeit: 30 Min.