amerikanisch

Cremig, üppig und in Kombination mit Zucker einfach deliziös. Aus amerikanischen Backrezepten sind Erdnüsse und die daraus entstandene Erdnussbutter kaum noch wegzudenken ...und das absolut zu Recht, wie ich finde!

Bereits bei den Inkas erfreute sich die südamerikanische Hülsenfrucht (ja, die Erdnuss ist keine Nuss im eigentlichen Sinne) größter Beliebtheit. Ihren großen Durchbruch hatte sie jedoch erst im amerikanischen Bürgerkrieg als nährstoffreiche Marschverpflegung der Soldaten. 1895 machte Dr. John Harvey Kellogg, Miterfinder der Cornflakes, Erdnussbutter aus ihr.

Der erste Eindruck zählt, daher sollte mein erster Blog-Post wohl überlegt sein. Doch wohl überlegt hieß in diesem Fall nicht, dass ich lange überlegen musste.
Hier ist eines meiner all-time favorites - hundertmal gemacht, simpel und immer wieder ein absoluter Leckerbissen, der sich auch prima vorbereiten lässt: Apple Crisp.

Das erste Mal habe ich ihn vor ca. 14 Jahren gegessen als ich zu Besuch bei meinem Bruder in Kalifornien war. Saftig, heiß und mit Eis, so schmeckt er am besten!