Schnelle Orangen-Schokoladensauce

Manchmal darf es einfach einfach sein! Da fehlt einem die Muse ein aufwendiges Dessert zu zaubern. Da tut es eben auch mal eine Packung Vanilleeis. Wenn man nur 10 Min. Zeit investieren mag, ist diese Sauce genau das Richtige, um das Speiseeis aus dem Supermarkt zu pimpen.

Wer doch mehr Zeit und Energie zur Verfügung hat, kann die Orangen-Schokoladensauce gut zu einer selbst gemachten Vanille- oder Orangencreme bzw. zu Crêpes servieren. Geschmacklich hat sie auf jeden Fall das Potential mit hochklassigen Desserts kombinert zu werden.

Für 300 ml Soße

250 ml Sahne
100 g dunkle Kuvertüre
20 g Butter
2 EL Orangenlikör
1 Päckchen Vanillezucker

Die Sahne kurz aufkochen lassen. Die anderen Zutaten hinzufügen und bei mittlerer Hitze verschmelzen lassen. Dabei regelmäßig rühren.

Zubereitungszeit: 10 Min.
Ruhezeit: Essbar ist sie sofort. Nach 5 Std. im Kühlschrank hat sie eine schöne Konsistenz. Besser noch: am Vortag zubereiten.